2005年12月12日

街で見つけた変なもの(148)3

うなぎでは定評のある船橋市本町の鶴長だが、キレイに洗われて干されているうなぎの骨.油でサクッと揚げてタレで味付けをして食べる.他でも、カルシウムが豊富な骨せんべいとして売られている.
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